L'argan, une huile culinaire

L'huile d'argan est préparée artisanalement. Conformément à la tradition berbère, elle est consommée nature avec du pain, entre dans la composition des assaisonnements et dans la préparation des mets de choix, des salades, tajines, couscous, tomates et poivrons grillés, etc.Elle est également employée pour la préparation de l'Amlou, un fortifiant réputé aphrodisiaque qui se déguste sur du pain (mélange d'huile d'argan, de poudre d'amandes, de miel).Ces vertus diététiques résident dans sa richesse en acides gras insaturés (oméga-6), lesquels, en juste dose, sont bénéfiques à la santé et permettent de réguler le cholestérol.

Attention, ne pas la mélanger avec du vinaigre, ne pas la faire chauffer et la conserver au réfrigérateur.

Les vertus anti-âge de l'huile d'argan

On a aussi découvert que l'huile d'argan renferme des propriétés anti-âge. Appliquée sur la peau, elle aide à lutter contre le vieillissement. Mais elle fortifie aussi les cheveux et les ongles. Dans la pharmacopée marocaine, on la recommande contre l'acné, les gerçures, les brûlures. En effet, elle aide à la cicatrisation et peut contribuer à faire disparaître les traces de varicelle par exemple…Si aujourd'hui elle entre dans la composition de gammes de soins de nombreux laboratoires, elle s'utilise toujours "nature" en application cutanée contre le vieillissement et pour les peaux très sèches, pour le massage ou mélangée à l'eau du bain.

Bon à savoir sur huile d'argan

Bon à savoir l'huile d'argan alimantaire (couleur miel et foncée) est différente de l'huile d'argan cosmétique (couleur dorée et claire). On la trouve dans les magasins bio, les parapharmacies, les magasins spécialisés dans les produits arabes mais aussi sur le net.

La fabrication de l’huile d’Argan

Pendant des siècles, les femmes berbères ont produit l’huile d’argan par une méthode manuelle qui comprend plusieurs étapes :
Ramasser les fruits,

1 Les dépulper c’est-à-dire extraire la noix du fruit,

2 Les concasser pour libérer les amandons avec un premier tri pour retirer les impuretés,

3 (ces 2 dernières étapes peuvent prendre 6 heures pour un 1 kg de noix),

4 Les torréfier sur feux doux si il s’agit de l’huile d’argan alimentaire (dans ce cas elle aura un goût de noisette)
Les laisser refroidir,

5 Puis les écraser dans un moulin à bras rotatif en pierre,

6 Ajouter de l’eau tiède et mélanger pour former une pâte (un tourteau) et en extraire l’huiled’argan.

Soit environ 20 heures de travail pour 1 litre d’huile d’argan, et les fruits d’une dizaine d’arbre.Dans le cas de l’huile d’argan utilisé en cosmétique, les amandons ne sont pas torréfiés et l’huile est filtrée.

Les noix de l’Arganier

Les fruits de l’arganier sont verts. Ils ressemblent à une olive mais ils sont plus gros et plus ronds. A l’intérieur se trouve une noix dont la coquille est très dure. Elle représente environ un quart du poids du fruits. Chaque noix peut contenir jusqu’à 3 amandons, à partir desquels on extrait l’huile d’argan

Huile d'argan soins du visage

Effets de l'huile d'argan sur le visage :

L'huile d'argan hydrate, revitalise, adoucit la peau et la protège contre les dessèchements. L'huile d'argan atténue les gerçures et craquelures causées par les froids d'hiver. Aide à prévenir les rides.L'huile d'argan nettoie la peau acnéique et la laisse éclatante et radieuse. Son pouvoir raffermissant fait des merveilles en cas de perte d'élasticité de la peau

Mode d'emploi :Usage toutes saisons. Appliquer l'huile d'argan sur le visage, le cou, le corps. Masser doucement par mouvements circulaires afin de pénétrer la peau. Idéalement, utiliser pour remplacer votre crème de nuit

Huile d'argan soins des ongles

Effets de l'huile d'argan sur les ongles :

L'huile d'argan nourrit et fortifie les ongles mous et cassants ; les protège contre les agressions extérieures.




Mode d'emploi :Bien laver les mains ; tremper les ongles dans un mélange de jus de citron (ou de quelques gouttes d'huile essentielle de citron) et une cuillère à café de l'huile d'argan à parts égales, environ 15 minutes, au moins une fois semaine.Si vos ongles sont cassants, renouvelez l’opération quotidiennement. Vous pouvez réutiliser votre préparation en la conservant dans un flacon propre et sec durant une semaine.Pour un traitement fortifiant de vos ongles en profondeur, vous pouvez tiédir la préparation au bain-Marie

HUILE D'ARGAN SOINS DES CHEVEUX

Effets de l'huile d'argan sur les cheveux

Nourrissant et revitalisant le cuir chevelu. L'huile d'argan apporte de la brillance aux cheveux tout en leur redonnant leur douceur naturelle et soyeuse.












Mode d'emploi :Pour redonner vigueur et santé aux cheveux fragilisés, appliquez l'huile d'argan 30 mn avant le shampooing, sur toute la longueur du cheveu; lavez et rincez.Pour protéger les cheveux des effets déshydratants des bains de soleil, de mer et du chlore, utiliser en huile coiffante en effleurant la chevelure.

Huile d'argan de la tradition à Science

Le vieillissement est en partie dû à une oxydation des composants de nos cellules qui se retrouvent alors avec des " radicaux libres ". Les anti-oxydants luttent contre ces radicaux libres. Il faut quotidiennement apporter à l'organisme des agents anti-oxydants qui s'opposent au vieillissement des cellules et des vitamines qui favorisent le renouvellement cellulaire. Les acides gras essentiels sont des puissants anti-oxydants. Notre organisme ne produit pas naturellement les acides gras essentiels. Ces acides gras se trouvent majoritairement dans les huiles végétales mais rarement également répartis. La composition de l'huile d'Argan est l'une des plus équilibrées. L'huile d'Argan à une combinaison unique de principes actifs avec 50% d'acides gras mono insaturés et plus de 30% d'acides gras poly-insaturés, très riche en Gamma Tocophérols et Alpha Tocophérols, ces derniers sont essentiels pour la santé de nos membranes cellulaires à contrario des acides gras saturés qui la rigidifient. d'ArganL'huile contient à très haute dose de la Pro-Vitamine E associée à du Béta-Carotène reconnus comme étant des anti-oxydants majeurs.

le secret de la vitalité de l'éclat de votre jeunésse de votre peau

Une ligne de soins unique à l'huile d'Argan formulée pour tous types de peau. Riche, très hydratante, issue de l'agriculture biologique, des qualités originelles respectées et préservées. l'huile d'argan son efficacité au cour d'un usage ancestral. La composition hors du commun de l'huile d'Argan en acide gras essentiels et en composés antiradicalaires, stimule le renouvellement cellulaire, sublime les défenses naturelles de la peau, ce qui en fait un parfait anti-âge global.

L'arganier et l'huile d'argan véritable don de la nature

Il ne donne que quelques kilos de fruits par an dont on tire une huile aux incroyables vertus cosmétiques et diététiques. Le sud marocain est la seule zone de production au monde, l'arganier s'étend vers les montagnes de l'Atlas, cette forêt unique est le dernier rempart contre l'avancée du désert et a été classée en 1999 par l'UNESCO comme réserve de la biosphère mondiale. L'huile d'Argan est rare, la plus rare au monde. Les fruits de l'Arganier contiennent une noix, à la coquille extrêmement dure, qui renferme un ou deux amandons. Huit arganiers suffisent à peine, les bonnes années, à produire un litre d'huile. Une longue journée de travail est nécessaire pour obtenir ce litre d'huile si précieux : séchage, dépulpage des fruits, casser les coquilles des noix d'Argan, broyer les amandons puis en extraire l'huile. A la rareté des fruits, s'ajoute ce difficile travail de la production. Les femmes berbères se sont transmises de génération en génération ce secret de beauté et son savoir faire. Aujourd'hui, ces femmes berbères se sont regroupées dans des coopératives exclusivement féminines pour fabriquer l'huile d'Argan. Des femmes qui n'ont jamais été à l'école, qui n'ont jamais gagné d'argent, des femmes qui ont décidé de prendre leur destin en main.